Домашняя коптильня Горячего копчения
Отличительные особенности домашней коптильни горячего копчения:
Универсальность - можно использовать не только в домашних условиях (на любых видах плит), но и на природе — на магнале или на костре.
Вместительность - объем коптильни под загрузку продуктов составляет 10 литров, что позволяет коптить до 5 килограмм вкусностей одновременно. Высота коптильни 40 сантиметров, диаметр 26.
Разнообразие блюд - в коптильне можно приготовить различные вкусности: грудинку, сало, колбасу, курицу, рыбу и копченый сыр. Будущий деликатес можно подвесить или уложить на поддон.
- Только горячее копчение!
- Не применять жидкий дым!
- Применение домашней коптильни горячего копчения:
- Вращением винта у коптильни снимаем кожух. Снимаем с центрального стержня подвеску, поддон для жира и поддон для продуктов, на дно основания насыпаем щепу или опилки;
Надеваем поддон для жира, устанавливаем поддон для продуктов или подвеску в зависимости от размеров продукта копчения;
Подвешиваем на хлопкой бечевке рыбу, мясо, курицу, либо накалываем продукт на подвеску;
Закрываем кожух;
Ставим коптильню на огонь (плиту, мангал). Коптим от 40 минут;
Оставляем остывать, откручиваем винт и достаем готовый продукт - Материал
Сталь хромированная
Вес
5,3 кг
Пока нет комментариев